お酒の魚は簡単にすぐ食べることができるのにも関わらず、飛びきり美味であると、家飲みのテンションもあがりますよね。美味しい珍味を知っている主婦の家は夫の外食費を抑えることもできます。そんな賢い主婦が夫の晩酌時にキッチンの引き出しから出すもの、それは一夜干焼いかです。一夜干焼いかはとにかく、口当たりが柔らかソフトでそれでいて、適度な歯ごたえも感じるという2つの食感を楽しむことができます。

食べ方はそのままパックと食べてよし、しょうゆをつけてもよし、マヨネーズと唐辛子をほんのちょっとつけてもよしと超お手軽です。お手軽なのに、美味な一夜干焼いかの秘密は、北海道近海の生きのいい新鮮なするめいかを贅沢に使っていることです。さらに、その新鮮ないかに下味をつけ、高温でやきあげることで、香ばしさも抜群なのです。一夜干焼いかは食べやすい太さにあらかじめ切ってあるので、どこからどこまでも主婦が手を抜けるありがたさ。

一夜干焼いかは、噛めば噛むほどにくせになるおいしさです。この一夜干焼いかは、神戸の珍味の老舗である神戸 伍魚福（ごぎょふく）の商品です。伍魚福は由緒正しい老舗でありながらも、一般庶民の消費者に喜んでもらえる企業努力を怠らない企業です。

一般家庭の楽しい家飲みの様子に賞が贈られる「楽しい家飲みコンテスト」などを開催したり、地域の子供たちと先生に伍魚福の商品の売り場、製造工程を紹介したりなど、地域の人々と共に歩んでいる企業なのでした。伍魚福はアットホームな雰囲気でありながら、一夜干焼いかというプロフェッショナルな美味な珍味を提供する優良企業です。