おつまみ専門店「KOBE伍魚福」が作った仔牛タンのスモーク生ハム

仔牛タンのスモーク生ハム

美味しいおつまみがあれば、ビールやお酒がさらに美味しくなりますよね。それに、美味しいおつまみを知っていることは、ちょっと自慢だったりしませんか。私の自慢のおつまみは、創業60年の珍味屋、おつまみ専門店で、珍味を極める「神戸 伍魚福(ごぎょふく)」が作った仔牛タンのスモーク生ハムなのです。

牛タンの生ハムなんて食べたことありますか?仔牛のタンですよ。伍魚福は、人気テレビ番組「カンブリア宮殿」にも登場の今話題のおつまみメーカー。そんなメーカーの技術により作られたのが、この「仔牛タンのスモーク生ハム」ですから、やはりワインにぴったりなのでしょうね。約3週間かけて、塩漬・熟成・スモークをしていますから、美味しいですよ。

牛タンの加工品というと加熱製品がほとんどなので、スモークされた生ハムというのは、それだけでも自慢できちゃいますね。もちろん、ワインだけではなく、ビールにも日本酒にも合いますから、牛タン好きにはたまらないおつまみです。

コメントは受け付けていません。