ビールの用意はできた?クセになる伍魚福のピリ辛さきイカ天

神戸 伍魚福は、いか製品、魚介類の製造加工品の販売を中心としてきましたが、あくまでも「酒の肴」としての味にこだわったおつまみの商品開発・品揃えにより酒類販売小売業への販路開発に成功、また全国の有力酒類問屋と特約契約を結ぶことにより徐々に規模も拡大し、昭和45年1月8日株式会社伍魚福(ごぎょふく)に改組しました。

ピリ辛さきいか天の累計出荷数量は2014年8月までで約3,000,000袋!伍魚福の1番人気です。国際的に評価の高い「モンドセレクション2012」で銀賞を受賞しました。ビールのおつまみに食べだすと止まらなくなるサクサクとした歯ごたえが魅力です。その理由は、天ぷらにあう「さきいか」を使用しているからです。また、表面はカラッとして、触感はサクサク!さらに中身は適度な歯ごたえ。その秘訣は家庭ではまねできない「油きり」にこだわりがあります。

そして、口に入れてすぐにヒリヒリするような辛さではありません。しかし、ふたくち、みくちと続けて食べると次第に辛みとさきいかの旨みがじんわりと広がります。お酒のつまみ以外にもうどんやそばにもよく合いますよ。

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