老舗珍味メーカー伍魚福が誇る大人気ピリ辛さきいか天

長年にわたってこだわりの珍味を作り続けてきた老舗珍味メーカーの神戸 伍魚福(ごぎょふく)。昭和初期、現社長の祖父にあたる山中正親が社長の時代からいかの加工業を始め、それから100年近くにわたっていかの珍味を作り続けてきました。原料入荷からはじまりボイルに乾燥、何段階にもわたる味付けなどを繰り返し、徹底したこだわりと手間暇をかけてようやく完成します。

そういった長い歴史と技術をかけて生み出されてきた数々の商品の中でも、ドライ商品部門で常にトップクラス人気を保ち続けているのがこのピリ辛さきいか天なのです。表面はカラッとしていて、食べてみるとサクサク。独自の油切りの製法によって作られたその食感がたまりません。小腹が空いたときのちょっとしたおやつに、あるいはビールのおともに。ピリっとした辛さがクセになる、食べ始めたら止まらないピリ辛さきいか天。

うどんやそば、お好み焼きに具材として乗せるなど料理との相性も抜群です。自分で食べるだけでなく、友人や親族などへのちょっとした手土産としても喜ばれます。

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