最近スーパーでチーズやバターのコーナーの横にひっそりと「神戸 伍魚福（ごぎょふく）」という袋に入った様々なおつまみのコーナーがあるのを見かける方も多いのではないでしょうか？こちらは神戸市長田区に本社を置く創業60年の株式会社伍魚福の製品が購入できるコーナーです。珍味を極める略して「珍極」をスローガンに創業60年の歴史を誇るおつまみ専門店が、他ではなかなか味わえない約400種のおつまみを世の中に送り出しています。

中でも黒胡椒焼チーズはリピーターの多い人気の珍味です。チェダーチーズ、クリームチーズ、カマンベールチーズの3種のパウダーを伍魚福独自の製法でブレンドした後、こんがりと焼き上げています。チーズの濃厚さがまず駆け巡りさらにそれをぴりっとした黒こしょうがアクセントとなって引き締めています。ビールのアテにピッタリで止めたくても止められない美味しさです。

「伍魚福珍極シリーズ」は美味しいものはちょっとだけのコンセプトで作られているので、食べきりサイズがうれしいです。