干し納豆はそのまま食べるだけでなく、お湯で戻したり、お茶漬けで頂く食べ方もあります。糸を引かないので、料理に混ぜたりトッピングするのにも便利です。サラダにトッピングすると、水分と酵素を同時に摂ることができます。
本場の食べ方では、チャーハン、カレー、パスタにトッピングしたりするようです。ふりかけや粉チーズのような感覚で干し納豆を使っていますね。お味噌汁の具や、炒めものに入れたり、炊き込みご飯にもいいでしょう。
料理に混ぜたりトッピングしたり、納豆が好きな人には糸を引かず扱いやすい干し納豆で納豆レシピがたくさん開拓できると思います。茨城県の知人がいたら、どんな食べ方をしているのか聞いてみてはいかがでしょう。
納豆が苦手という人も、干し納豆は特有のぬめりがなく食べやすくなっているので、アレンジ次第で美味しく食べられるようになるのではないでしょうか。色々試してみて、自分のお気に入りの食べ方を見つけましょう。
